Pusat Konvensyen Kuala Lumpur (KLCC) kembali menyemarakkan bulan mulia dengan penganjuran ‘Tradisi Semarak Rasa Ramadan’, menjanjikan pengalaman berbuka puasa yang eksklusif dengan paduan hidangan warisan autentik dan kelestarian makanan yang lebih bermakna.

Bermula 4 hingga 15 Mac ini, pengunjung bakal disajikan dengan lambakan juadah tradisional yang menjadi dambaan ramai, hasil sentuhan kreatif pasukan cef berpengalaman yang membawa inspirasi masakan dari seluruh pelosok tanah air.

Cef Eksekutif Pusat Konvensyen Kuala Lumpur, Hisham Bin Jaafar, berkata tahun ini pihaknya memberikan tumpuan khusus kepada penyegaran resipi dengan memanfaatkan hasil tani tempatan yang segar.

“Pasukan kami begitu teliti dalam mengekalkan keaslian rasa tradisional yang dicari-cari pelanggan. Namun, kelainan kali ini adalah usaha kami menerapkan elemen menu yang lebih sihat dan mampu meningkatkan produktiviti, sesuai buat mereka yang mahu menikmati juadah berbuka tanpa rasa bersalah,” katanya.

Antara menu utama yang menjadi tarikan pada tahun ini ialah Signature Kambing Panggang, Nasi Ayam Bergulung Bijan, Laksa Lemak Aneka Lautan, Chicken Teriyaki serta hidangan klasik seperti Sotong Kangkung dan Yong Tau Foo.

Selain itu, pengunjung boleh menikmati pengalaman santapan secara langsung di stesen masakan (live stations) yang menghidangkan Sotong Bakar, Kambing Bakar, Sup Tulang Rawan, serta kegemaran ramai seperti Roti John, Murtabak, dan pelbagai jenis sate.

Bufet Ramadan ini ditawarkan pada harga RM210 nett untuk orang dewasa. Sebagai menghargai golongan warga emas dan kanak-kanak, KLCC turut menawarkan potongan harga istimewa sebanyak 50 peratus bagi mereka yang berusia 55 tahun ke atas serta kanak-kanak berumur 5 hingga 12 tahun, iaitu hanya RM94.50 nett.

Seluruh hidangan yang disediakan di dapur KLCC dijamin 100 peratus halal dengan pensijilan penuh daripada Jabatan Kemajuan Islam Malaysia (JAKIM), memberikan ketenangan minda buat seluruh pengunjung Muslim.

Bukan sekadar menawarkan juadah enak, KLCC turut menekankan tanggungjawab sosial menerusi inisiatif kelestarian.

Sebanyak 70 peratus bahan yang digunakan dalam menu Ramadan tahun ini diperoleh daripada pembekal tempatan bagi membantu ekonomi komuniti dan mengurangkan jejak karbon.

Bagi memastikan suasana berbuka puasa yang selesa, pihak penganjur turut menyediakan kemudahan surau dan tempat wuduk yang selesa buat pengunjung.

Orang ramai yang ingin merasai pengalaman berbuka puasa yang unik dan menyelerakan ini digalakkan untuk membuat tempahan awal bagi mengelakkan kekecewaan.